Uren:
32-40 u p/wk
Omschrijving:
Lijkt het jou een uitdaging, om samen met ons team, op een unieke locatie in een sfeervol restaurant, naast de bekende gelijknamige hippische accommodatie, onze gasten te bedienen?
Wij zijn op zoek naar een enthousiaste gastheer/gastvrouw die houdt van aanpakken en over een diploma sociale hygiëne beschikt of bereid is deze papieren te behalen. Indien nodig neem jij de leiding over het team en ben je in staat om je collega’s te motiveren en coachen.
In deze functie ben je verantwoordelijk voor het optimaal functioneren van het restaurant. Je hebt professionaliteit en gastvrijheid hoog in het vaandel staan.
In deze functie vervul je diverse taken. Allereerst ben je uiteraard een gepassioneerde gastheer/gastvrouw die gasten in de watten kan leggen en ruime kennis heeft van wijnen en spijzen. Daarnaast zal je in afwezigheid van de (ass.)bedrijfsleider leiding geven aan het team en de verantwoordelijkheid dragen van het restaurant.
Wat worden je taken:
– Je zorgt samen met de (ass.)bedrijfsleider voor een optimale personeelsplanning.
– Je bent medeverantwoordelijk voor de dagelijkse gang van zaken op de werkvloer.
– Je coacht en geeft instructies aan het team van de bediening en keuken.
– Je legt verantwoordelijkheid af aan de bedrijfsleider/directie.
Profiel:
– MBO werk -en denkniveau en hebt affiniteit met de horeca.
– Je hebt ervaring in een soortgelijke functie.
– Je beschikt over goede communicatieve eigenschappen in woord en geschrift.
– Flexibel inzetbaar en beschikbaar in het weekend en tijdens feestdagen.
Wat wij bieden:
Wij bieden jou de kans om te werken in een dynamisch bedrijf met diverse (ontwikkel)mogelijkheden. Het salaris wordt, in overleg, met jou afgestemd conform het Horeca CAO. Hiernaast bieden wij je prima secundaire arbeidsvoorwaarden.
Contractduur
12 maanden
Soort dienstverband:
Fulltime, Bepaalde tijd
Aanvullende betalingen:
Arbeidsvoorwaarden:
Werkschema:
Can you stand the heat of the kitchen?
Dat komt goed uit, want wij zijn op zoek naar een leerling kok voor ons prachtige restaurant in Beekbergen!
Waar ga je aan het werk?
Midden op de Veluwe, tussen Apeldoorn en Arnhem ligt het prachtige dorp Beekbergen. Het is hier altijd gezellig druk door de vele toeristen die in het dorp verblijven. De horeca in Beekbergen zit altijd goed vol en voor ons restaurant zoeken wij een leerling kok. Het restaurant is veelzijdig: gasten kunnen hier terecht voor een heerlijke lunch of diner en daarnaast worden er veel evenementen en bruiloften georganiseerd. De chefkok is erg creatief en ambitieus, het is jouw verantwoordelijkheid om te helpen met het waarmaken van alle ambities!
Wat ga je doen?
In de keuken van het restaurant krijg je de kans om te leren van een ervaren (Engels sprekende) chefkok. Je zal meewerken aan de mise en place, lunch, het diner en de buffetten. Samen met de chefkok en andere collega’s ben je verantwoordelijk voor de kwaliteit van de gerechten. Met jouw proactieve instelling is het geen probleem om aan alle wensen van de gasten te voldoen. Als leerling kok krijg je al snel veel verantwoordelijkheid. Op sommige dagen zal je namelijk alleen in de keuken staan.
Ben jij de nieuwe leerling kok?
– Je hebt basis ervaring in de keuken.
– Je bent stressbestendig en werkt secuur.
– Je kunt zelfstandig werken en neemt verantwoordelijkheid.
– Je kunt basis Engels verstaan en spreken.
Wat bieden wij:
– Ruime begeleiding van jouw leerontwikkeling.
– Volop doorgroeimogelijkheden, je bent namelijk nooit uitgeleerd.
– Salarisindicatie tussen de € 1700 en € 2400.
– Leer-werktraject in overleg.
– Minimaal 1 vrij weekend per maand.
– Reiskostenvergoeding in overleg.
– 25 vakantiedagen.
– Startdatum contract in overleg, liefst zo snel mogelijk.
– (Extra) opleidingskosten worden in overleg vergoed.